Landgasthof Grüner Baum
/

Frankenstr. 24 61191 Rosbach

 

Gänsekarte

 

Feldsalat

mit Himbeerdressing, Ei, Speck& Croutons

9,50 €

Rindercarpaccio

Gänseleberpraline, Maronencrumbel, Kartoffel – Espuma & Feldsalat

15,00 €

  Hummercremesuppe

mit Cognac & Garnelenpraline

    8,50 €   

Ganze Deutsche Dithmarsche Gans 4,8 - 5 Kg

für 4 Personen am Tisch tranchiert

mit Cognacsauce, Füllsel

Speck-Rosenkohl, Apfel - Rotkohl,

glasierten Maronen & Kartoffelknödel mit Schmelze

  160,00 €

Für die 5te Personen berechnen wir 8 € für Beilagen

 

Unser süßes Angebot finden Sie auf unserer Dessertkarte