Landgasthof Grüner Baum
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Frankenstr. 24 61191 Rosbach

 

 

 

Traditionelle Speisen

 

Vorspeise

Hessische Tapas                                                                            12,00 €

Grüne Sauce /Kartoffel / Wachtelei / Blutwurst / Apfel / Handkäse / Meerrettich

 

Tafelspitzbrühe mit Grießnocke                                                   6,50 €

Hauptgang

Kalbs- & Rindertafelspitz grüne Sauce & Kartoffel                 16,00 €

Milchkalbsleber mit Apfel & Zwiebel auf Kartoffelpüree         19,80 €

Hacksteak mit Zwiebel und Sauce                                             6,90 €

                          Paniertes Schweineschnitzel mit/ohne Sauce & Zitrone         8,40 €                        

                         Zwiebel oder Champignons oder Käse oder Rahmsauce             9,90 €

„Cordon bleu“ vom Schwein                                                          9,90 €

2 Stk. Kalbsschnitzel ( vom Rücken ) paniert mit Preiselbeeren      17,00 €

 

Vom Grill

 

Rumpsteak  Argentinien 250 g                                                        19,80 €

Rumpsteak  U. S. 300 g                                                                 29,00 €

Entrecote  Deutsch Charlais 300 g                                                      20,00 €

Rinderfilet  Deutsch  200 g                               24,50 €

Rinderfilet  Deutsch  300 g                                                              30,00 €

T- Bone Steak   Deutsche  Färse 500 g                                               30,00 €

Kalbs - Kotelett   300 g von Peters Farm                                           24,00 €

Schweinekotelett  mit Schwarte Duroc 300 g                                                  15,00 €

Lammkotelett  Irland 7 Stk.                              19,80 €

                                                                                        

Dazu servieren wir

 

sautierte Zwiebel

grüne Pfeffersauce

Sauce Bernaisé

Kräuterbutter

 

 

 

Beilagen zum Hauptgang

 

Kartoffelgratin                                                                       4,00 €

Pommes Frites                                                                         3,00 €

Süßkartoffel – Pommes mit Parmesan                                3,50 €

Bratkartoffel                                                                           3,20 €

Rösti                                                                                        3,00 €

Spätzle                                                                                    3,50 €

Kroketten                                                                                3,00 €

Bohnen mit Speck                                                                 4,00 €

Mango – Lauch                                                                      4,00 €

Spargelgemüse                                                                      5,50 €

 

Salate

 

Gemischter Salat (Weißkraut, Tomate, Gurke & Kopfsalat)          4,50 €

Krautsalat                                                                               4,20 €

Romana – Salat                                                                   16,50 €

                                       French Dressing, Putensteak, Croutons, Parmesan & Guacomole    

 Pflück – Salat                                                                     18,50 € 

                                           Balsamico Dressing, Garnelen, Croutons, getr. Aprikosen &Kürbiskerne

       

Vegetarische Gerichte

                              Pappardellen Frühlingslauch, getrockneten Kirschtomaten,

                                       Basilikum & gehobeltem Parmesan                                                                   8,00 €

 

                              Ofenkartoffel  Rote Beete, in Rotwein geschwenkter junger Spinat

                                       Spargel – Beignets & Kräuterschmand                                                 8,00 €

 

Für unsere Kinder

 

Hamburger mit Pommes                                                          5,50 €

Kleines Schnitzel vom Schwein paniert                                4,60 €

Feine Nudeln mit Bolognese & Parmesan                              5,00 €

Kindersalat                                                                               2,50 €