Landgasthof Grüner Baum
/

Frankenstr. 24 61191 Rosbach

 


Speisekarte des Monats


     

                   Aperitif – Empfehlung

 

                      Hauscocktail                                    6,20 €

                                                            Ananassaft, Likör 43 , Kirschlikör von Weidmann und Groh & Milchschaum                  

 

 

Pfifferlinge á la Crème mit Semmeltaler

15,00 €

 

 

Pfifferlingscremesuppe

mit Croutons, Speck & Rinderfiletwürfel

                                                                              8,50 €

 

 

Sous vide gegarter Kalbstafelspitz

mit Pfifferlingen, Spinatsalat & Semmeltaler

                                                                         17,50 €

 

 

Hirschgulasch

mit Preiselbeeren, Birne & Semmelsoufflé

                                                                            18,50 €

 

 

Zwetschgen – Grütze

 mit Vanille – Eis & Kürbiskernöl

                                                                             6,00 € 



                               Aperitif – Empfehlung

 

                    Riesling Brut, mit Birnenlikör von Weidmann & Groh                   0,1l  6,20 €

 

Bunter Blattsalat mit Balsamicodressing, Granatäpfel & Croutons

8,00 €

Rindercarpaccio mit Garnelen –Praline, Aprikosensugo & Grüne Sauce

12,00 €  

  Kürbiscremesuppe mit Kernen, Croutons & Lammfilet

    7,00 €

Seeteufel

Risotto, Chicoree & Birne 

24,00 €

Himbeer – Sorbet mit Gin 

7,00 €

  Duroc Schweinefilet

Pfifferlinge, wilder Broccoli & Gnocchi

24,00 €

Burrata, Paprika & Wassermelone

 8,00 €

 Schokoladen - Tarte

Mango – Chili – Chutney, Tonkabohnen – Eis & Aperol - Espuma

      8,00 €

 

3 Gang Menü             37,00 €    (Suppe, Fisch oder Fleisch & Dessert oder Käse )

3 Gang Menü             38,00 €    (Salat, Fisch oder Fleisch & Dessert oder Käse )

3 Gang Menü             41,00 €    (Vorspeise, Fisch oder Fleisch & Dessert oder Käse)

4 Gang Menü             43,00 €    (Salat, Suppe, Fisch oder Fleisch & Dessert oder Käse )   

4 Gang Menü             46,00 €    (Vorspeise, Suppe Fisch oder Fleisch & Dessert oder Käse)