Landgasthof Grüner Baum
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Frankenstr. 24 61191 Rosbach

 

Grün - Donnerstag

Gin Sieben, echter Frankfurter Gin aus „sieben Kräuter“ mit Tonic Water

6,8 €

Cremesuppe von FFM -  Grüne Sauce mit Shrimps

8,5 €

FFM - grüne Sauce

mit vier halben Eiern & Kartoffeln

 8,5 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

Lauwarmer Kartoffel – Gurken – Salat, Ochsenherztomaten & FFM – Grüner Sauce

20,8 €

Kalbstafelspitz

mit FFM – grüner Sauce, Wurzel - Gemüse & Kartoffel

 19,8 €

„ Frankfurter Schnitzel „ mit grüner Sauce & Bratkartoffel

16 €

               


                Karfreitag - Empfehlung

 

                             Aperitif – Empfehlung

 

Gin Sieben, echter Frankfurter Gin aus „sieben Kräuter“ mit Tonic Water

6,8 €

 

                                Fisch – Empfehlung

 

Lachs – Crêpe – Roulade Frischkäse, Ingwer & grüne Sauce  

€ 11

 

                                   Carpaccio von Lachs & Jakobsmuschel

mit Granatapfel & Wasabi - Espuma

€ 14

Hummercremesuppe mit Cognac & Hummerkrusteln

€ 9

Seeteufel, Garnelen & Hummer

 auf Kartoffel – Orangengulasch & grüner Spargel

€ 25

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

 auf Spargelrisotto, geschwenkter Spinat & Rieslingschaum

€ 23

 Oster – Menü 

Frühlingssalat mit Balsamico, Kirschtomaten, Croutons & Blüten

 oder

Bärlauchcremesuppe mit Croutons


 Heilbuttfilet

auf Spargelrisotto, geschwenkter Spinat & Rieslingschaum

 

oder

 

Deutscher Stangenspargel

 Sauce Hollandaise, Backschinken  & Neue Kartoffel

 

oder

 

Lammhüfte & Filet mit Senfkörnerjus

geschmorte Paprika & weißes Bohnenpüree

  

Schokoladen - Eierlikör – Cremé Brûlée


     3 Gang Menü   € 39,00    ( Suppe, Hauptgang & Dessert )

             3 Gang Menü   € 39,00    ( Salat, Hauptgang & Dessert )

     4 Gang Menü   € 44,00    ( Salat, Suppe, Fisch oder Fleisch & Dessert )